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PROMOCIÓN VÁLIDA EN ROLLS DE LA CARTA Y CON PAGO EN EFECTIVO

Hosomakis

(Envueltos en Nori) 10 Cortes

Futomaki

( Roll grueso envuelto en nori  con 4 ingredientes, 10 cortes)

1)      Salmón, Queso Crema                                                                          $2.800

2)      Salmón, Palta                                                                                              $2.800

3)      Salmón, Ciboulette                                                                                $2.600

4)      Salmón, Pepino                                                                                         $2.300

5)      Camarón, Queso Crema                                                                     $2.800

6)      Camarón, Ciboulette                                                                            $2.400

7)      Camarón Panko, Queso Crema                                                    $2.900

8)      Kanikama, Palta                                                                                        $1.900

9)      Pollo Teriyaki, Queso Crema                                                          $ 2.500

10)    Queso Crema, Palta                                                                               $2.500

 

California Roll´s

( Roll´s de arroz por fuera con cubierto a elección : Ciboulette, Sésamo Tostado, Sésamo Negro , Sésamo Mix o Merkén ) 9 cortes

17)    California Sake Fresh                                                                           $3.700

           (Salmón, Cebollín y Palta)

 

18)    Sake Aoi                                                                                                          $3.900

           (Salmón, Queso Crema, Pepino)

 

19)    California Sake                                                                                          $3.900

           (Salmón, Queso Crema y Palta)

 

20)   California Siri                                                                                              $2.900

           (Kanikama, Palta y Pepino)

 

21)   California  Kani                                                                                           $2.700

           (Kanikama, palta)

 

22)   California Kani Cheese                                                                        $3.000

           (Kanikama, Queso Crema y Palta)

 

23)   California Ebi                                                                                              $3.700

           (Camarón, Palta y Queso Crema)

 

24)   California Ebi Fresh                                                                               $3.500

           (Camarón, Queso Crema y Pepino)

 

25)   California Vegan Fresh                                                                       $3.300

           (Pepino, Palmito y Ciboulette)

 

26)   California Tori                                                                                            $3.600

           (POLLO PANKO/TERIYAKI, QUESO CREMA Y PALTA)

 

27)   California Spicy                                                                                         $3.800

           (Pollo Panko, Queso Crema, Ciboulette)

 

28)   California Tako Fresh                                                                           $4.100

           (Pulpo, Queso crema y Pepino)

 

29)   California Tako Borgoño                                                                    $4.300

           (Pulpo, Queso Crema y Cebollín)

 

 

11)    Sake                                                                                                                    $4.800

           (Salmón, Queso crema, Palta, Pepino)

 

12)    Futempura Sake , en Panko                                                             $5.300

            (Salmon, Queso Crema , Palta y Ciboulette)

 

13)    Surimi                                                                                                               $3.700

            (Kanikama, Palta, Pepino, Cebollín)

 

14)    Acevichado                                                                                                  $5.600

           (Ceviche y Palta, acompañado de salsa tigre)

 

15)    Futempura Ebi , en Panko                                                                $5.200

           (Camarón, Queso Crema,  Palta y Ciboulette)

 

16)    Futomaki Borgoño                                                                                 $4.500

           (Pollo Panko, Queso Crema, Palta y Cebollín)

 

 

 

 

Avocado Roll´s

(Roll´s Cubiertos en palta) 9 cortes

30)   Avocado Siri                                                                                                 $3.400

           (Kanikama, Queso crema y Pepino)

 

31)   Avocado Kani                                                                                              $3.400

           (Kanikama, Queso Crema y Ciboulette)

 

32)   Avocado Ebi                                                                                                 $4.500

           (Camarón , Queso crema y Cebollín)

 

33)   Avocado Ebi Tempura                                                                         $4.800

            (Camarón Tempura, Queso crema y palta)

 

34)   Avocado Teriyaki                                                                                     $4.200

           (Pollo Teriyaki, Queso Crema y Cebollín)

 

35)   Avocado Borgoño                                                                                    $4.300

           (Pollo Panko , Queso Crema y  Ciboulette)

 

36)   Avocado Sake                                                                                             $4.500

           (Salmón, Queso Crema y Ciboulette)

 

37)   Avocado Sake Ebi                                                                                   $5.600

           (Salmón, Camarón y Queso Crema)

 

38)   Avocado Vegan Fresh                                                                          $3.600

           (Pepino, Palmito y Queso Crema)

 

39)   Avocado Tako                                                                                             $4.600

           (Pulpo, Queso Crema y Ciboulette)

 

40)   Avocado Otate                                                                                           $6.500

           (Ostión, Queso Crema y Ciboulette)

 

 

 

Sakes

(Roll´s Cubiertos en Salmon) 9 cortes

41)    Sake Ebi                                                                                                          $5.400

(Camarón, Queso Crema y Ciboulette)

 

42)   Sake Ebi Tempura                                                                                   $5.500

(Camarón Tempura, Palta y Queso Crema)

 

43)   Sake Ebi Fresh                                                                                            $5.300

           (Camarón, Queso Crema, Pepino)

 

44)   Sake Kani                                                                                                        $4.700

           (Kanikama, Queso Crema  y Cebollín)

 

45)   Sake Borgoño                                                                                              $4.800

           (Pollo Panko, Queso Crema, Ciboulette)

 

46)   Sake Tako                                                                                                       $5.300

           (Pulpo, Queso crema y Ciboulette)

 

47)   Sake Otate                                                                                                     $7.800

           (Ostión, Queso crema y Palta)

 

 

Cream Cheese

(Roll´s Cubiertos en Queso Crema) 9 cortes

48)    Kanisake Cream                                                                                       $4.800

           (Salmon, Palta , Kanikama)

 

49)    Ebi Cream                                                                                                      $4.800

           (Camarón, Palta , Ciboulette)

 

50)    Borgoño Cream                                                                                        $4.500

           (Pollo Tempurizado , Palta y Ciboulette)

 

51)    Fresh Cream                                                                                                $3.800

           (Kanikama, Pepino y Cebollín)

 

52)    Tako Cream                                                                                                 $4.500

           (Pulpo, Palta y Ciboulette)

 

53)    Otate Cream                                                                                               $6.500

           (Ostión, Palta y Cebollín)

 

 

Nigiris

3                                6                                10

Tempura

(Roll´s  tempurizados (Panko  $ 300 Adicional)) 9 cortes

54)   Kani-Hot                                                                                                          $3.900

           (Kanikama, Queso Crema y Cebollín)

 

55)   Ebi-Hot                                                                                                             $4.600

           (Camarón , Queso Crema y Cebollín)

 

56)   Ebi-Hot Avocado                                                                                      $4.800

           (Camarón, Queso Crema y Palta)

 

57)   Ebi Sake Hot                                                                                                 $5.400

          (Camarón, Salmón y Queso Crema)

 

58)   Borgoño-Hot                                                                                                $4.300

           (Pollo Panko, Queso Crema y Ciboulette)

 

59)   Sake-Hot                                                                                                        $5.100

           (Salmón, Queso Crema  y Cebollín)

 

60)   Otate-Hot                                                                                                      $7.000

           (Ostión, Queso Crema y Palta)

 

61)   Tako-Hot                                                                                                         $5.100

           (Pulpo, Queso Crema y Cebollín)

 

 

62)   Camarón                              $1.900                   $3.500                     $5.500

 

63)   Kanikama                            $1.400                   $2.500                     $3.900

 

64)   Salmón                                  $1.900                   $3.500                     $5.500

 

65)   Palta                                         $1.600                   $2.700                    $4.300

 

 

Nigiris Borgoño

(Pelotitas de arroz rellenas envueltas en Panko)

3                                                  6

66)   Camarón y Queso crema                    $1.900                                     $3.500

 

67)   Salmon y Queso Crema                       $1.900                                     $3.500

 

68)   Kanikama y Queso crema                  $1.700                                    $3.000

 

69)   Ostión y Queso crema                          $2.500                                    $4.600

 

70)   Palta y Queso Crema                              $1.800                                    $3.300

 

71)   Pulpo y Queso Crema                            $1.900                                    $3.500

 

72)   Pollo y Queso Crema                              $1.800                                    $3.300

 

 

Rainbow

Roll envuelto en Palta y Salmón ( 9 cortes)

73)    Ebi Rainbow                                                                                                $5.800

           (Camarón, Queso crema, Palta )

 

74)    Kani Rainbow                                                                                             $5.000

            (Kanikama, Queso Crema, Cebollín)

 

Hand Roll Nori o Panko

(Base de Verduras y Queso Crema)

Gyosas

3                                6                                10

75)    Camarón                             $1.800                    $3.000                   $4.500

 

76)    Cerdo                                     $1.700                   $2.800                    $4.200

 

77)    Pollo                                        $1.700                   $2.800                    $4.200

 

78)    Verduras                              $1.600                  $2.700                     $4.100

 

79)    Camarón-Queso Crema  $2.100                  $3.800                     $6.500

 

80)    Pulpo-Queso Crema         $2.100                  $3.800                     $6.500

 

 

 

HAND ROLL XXL

85)    Pollo o Kanikama                                                                                    $3.000

 

86)    Camarón/Pulpo/ Salmón                                                                $4.000

 

 

Panko´s Borgoño

(salsa de soya incluida, +$300 agrega tu salsa preferida)

3                                6                                10

HAND ROLL (Opción Furay + $500)

85.1)    Pollo - Queso crema - Verduras                                               $2.000

 

85.2)     Kanikama - Queso crema - Verduras                                 $2.000

 

86.1)     Camarón - Queso crema - Verduras                                   $2.500

 

86.2)     Salmón - Queso Crema -Verduras                                       $2.500

 

 

HAND ROLL XL

81)    Camarón en Panko      $1.900                    $3.600                    $5.400

 

82)    Calamar en Panko        $1.700                    $3.000                    $4.900

 

83)    Pollo Panko                        $1.600                    $3.000                    $4.500

 

84)    Camarón relleno con queso crema en Panko

                                                                $2.900                    $5.500                    $8.500

 

84.1) BASTONES SALMON PANKO

                                                                $2.500                    $5.100

 

86.a)    BEEF HANDROLL:                                                                               $4.000

RELLENO CON MECHADA, QUESO CHEEDAR, CEBOLLIN Y

CEBOLLA MORADA ( PANKO O EN NORI )

 

 

Sashimi

3                                6                                10

Gohan

(Sushi al plato, base de arroz con los mismos ingredientes pero en mayor cantidad y en menor tiempo)

93)    Salmón o Pulpo              $2.100                     $3.900                   $6.100

87)   Gohan Teriyaki                                                                                           $4.500

           (Pollo Teriyaki, Palta, Cebollín y Queso Crema)

 

88)   Gohan Salmón                                                                                            $5.300

           (Salmón, Tomate Cherry, Pepino, Cebollín y Queso Crema)

 

89)   Gohan Salmón Spicy                                                                             $5.500

           (Salmón Spicy, Tomate Cherry, Pepino, Cebollín y Queso Crema)

 

90)   Gohan Camarón                                                                                        $5.600

           (Camarón, Tomate Cherry, Palta, Cebollín y Queso Crema)

 

91)    Gohan Camarón Furay                                                                        $5.800

(Camarón Panko, Tomate Cherry, Palta, Cebollín y Queso)

 

92)   Gohan Kanikama                                                                                      $4.500

           (Kanimaka, Palta, Cebollín y Queso Crema)

 

 

 

 

Ceviche

(Ceviche con receta original en base a salmón)

103)   Ceviche de Salmón                                                                              $4.900

 

104)   Ceviche Salmón-Camarón                                                            $5.700

 

105)    Ceviche Salmón-Pulpo                                                                    $5.500

 

106)    Ceviche Salmón-Ostión                                                                  $7.500

 

 

 

Postre del día

Borgoño Roll´s

94)   Bacon Borgoño                                                                                                    $5.500

          (Pollo Panko, Palta y Cebollín envuelto en Queso

           Crema con crocantes de Tocino)

 

95)    Pesto Roll                                                                                                                $5.500

           (Relleno con Camarón, Ají verde, Cebolla Morada y

           Queso Crema, envuelto en Panko con toques de Albahaca)

 

96)    Acevichado                                                                                                            $6.500

           (Relleno con Camarón, Palta y Queso Crema , envuelto en

           sésamo y cubierto con ceviche de Salmón)

 

97)   El pescador                                                                                                             $6.600

           (Relleno con Camarón y Queso Crema, envuelto en Salmon

           Tempurizado con toques de Ají verde)

 

98)   Borgoño Beach                                                                                                    $5.300

           (Relleno con Camarón, Mozzarella sticks, Queso Crema

           envuelto en Panko Ciboulette)

 

99)    Borgoño del Mar                                                                                                $5.400

           (Relleno con Calamar Panko, Palta y Cebollín , envuelto en

           Queso Crema con toques de Maní o Crocantes de Tocino)

 

100)  Luco Borgoño                                                                                                      $5.400

           (Relleno con Mechada, Mozzarella sticks y Cebollín en

           vuelto en Panko)

 

101)  Criollo                                                                                                                         $5.100

           (Relleno con Mechada, Queso Crema y Cebolla Morada

           envuelto en Tempura o Panko)

 

102)  Mar y Tierra                                                                                                           $7.900

           (Relleno con Salmón, Camarón, Mechada acompañado con

           Palta y Mozzarella Sticks, Envuelto en Queso Crema- Maní

           en Panko)

 

108)    Helado Frito: Helado rebozado en tempura y flameado en

 

               amaretto sobre base de frutas.                                                $3.000

 

Borgoño Roll´s  ll

Bebidas

 

     Bebidas:

     Lata 350 cc ( Coca Cola, Fanta, Sprite)                                                                        $1.200

 

     Jugo Néctar 300 CC ( Piña, Naranja, Durazno)                                                     $1.000

 

     Jugos Tamaya Gourmet (Arándano, Frambuesa y Uva Sauvignon)   $2.500

 

     Te                                                                                                                                                             $600

 

     Café                                                                                                                                                        $800

 

 

Salsas

 

- Salsa Tigre (salsa a base de leche de tigre) $500

 

-Avocado Smile (salsa en base a palta con toques picantes) $500

 

- Golf Spicy (salsa golf estilo japonesa con salsa Spicy) $300

 

- Golf Borgoño (salsa golf estilo japonesa con Ciboulette y Cebollín) $300

 

-Salsa Spicy $300

 

-Salsa Ponzu  $500

 

- Unagi  $300

 

-Teriyaki $300

 

- Soya Extra $300

 

 

 

109) SATURNO ROLL                                                                                                   $5.900

          (camarón furay, queso crema, cebollín envuelto en salmon

           y calamar a la grilla)

 

110)  SAKE SPICY                                                                                                            $5.900

           (camarón, queso crema, cebollín envuelto en salmon

           sellado cubierto con spicy de salmon)

 

111)  INCA ROLL                                                                                                             $5.500

           (pollo panko, queso crema, cebolla caramelizada envuelto

           en merken con baño de salsa huancaína coronado con

           huevo duro y verdeo)

 

112)   CATTOM ROLL                                                                                                    $4.800

           (tartar de pulpo/camarón envuelto con palta y salmón

           panko -roll sin arroz)

 

113)   BARBI ROLL                                                                                                           $4.900

           (camarón, salmon, queso crema y ciboulette envuelto en

           palta - roll sin arroz)

 

114)  DONFA ROLL                                                                                                         $4.900

           (tartar de salmon, queso crema, ciboulette envuelto en

           tamago tempura)

 

115)  QUEEN ROLL                                                                                                         $6.500

           (ostión apanado, salmon spicy, palta envuelto en

           nori tempura).

 

116)  COOKIE ROLL                                                                                                        $3.900

           (masa de galleta frita con manjar y frutos secos, relleno

           con marshmallow acompañado de salsa de fruta y helado).

 

123) SUPER SAKE HOT:                                                                                             $ 5.900

           (ROLL SIN ARROZ RELLENO CON SALMON, PALTA, QUESO CREMA Y

           CIBOULETTE  ENVUELTO EN SALMON PANKO)

 

124) ACEVICHADO EBI:                                                                                             $5.800

           (ROLL SIN ARROZ, RELLENO CON CAMARON PANKO, PALTA, QUESO

           CREMA Y CEBOLLIN ENVUELTO EN PANKO CUBIERTO CON SALSA TIGRE)

 

125)  GYOTATAKI ROLL:                                                                                            $5.800

            (RELLENO CON PALTA, QUESO CREMA Y CEBOLLIN CUBIERTO DE

            FILETE DE RES SELLADO CUBIERTO CON SALSA PONZU.

 

126) AMERICAN ROLL:                                                                                              $ 5.400

            (RELLENO CON MECHADA, QUESO CHEEDAR, CEBOLLA MORADA

            Y CEBOLLIN ENVUELTO EN PANKO.

 

127) TORI BORGOÑO:                                                                                                 $5.400

           (RELLENO CON POLLO PANKO , PALTA , QUESO CREMA ENVUELTO

           EN POLLO PANKO CON SALSA TERIYAKI)

 

 

 

 

Veggie Roll´s

Rolls vegetarianos

Tabla X 1: 21 piezas  $5.600

 

          9 California Ebi Fresh (Camarón, Queso Crema y Pepino)

          10 Surimi (Kanikama, Palta, Pepino, Cebollín)

           2 Nigiris Borgoño

 

Tabla X 2: 32 piezas $8.600

 

           9 California Kani Cheese (Kanikama, Queso crema, Palta)

           10 Futomaki Borgoño (Pollo Panko, Palta, Queso Crema, Cebollín)

           9 Ebi-Hot (Camarón, Queso Crema y Cebollín)

           4 Nigiris Borgoño

 117)    Veggie Fresh: Palmito, Pepino, Queso Crema cubierto

               con sésamo o merkén.                                                                               $ 3.700

 

118)    Vegan Fresh: Pepino, Palmito, Ciboulette cubierto en

              sésamo o merkén                                                                                           $3.500

 

119)    Veggie Cream: Palmito, Pepino, Ciboulette envuelto

              en Queso Crema                                                                                              $3.900

 

120)    Veggie Avocado: Palmito, Cebollín, Queso crema

              cubierto en Palta                                                                                            $3.900

 

121)    Vegan Avocado: Palmito, Cebollín, Zanahoria envuelto

              en Palta                                                                                                                   $3.800

 

122)    Veggie Hot: Palmito, Zanahoria, Queso Crema en

              Tempura                                                                                                                $3.900

 

NUEVA TABLA HOT

Tabla X 3: 45 piezas $13.800

 

          9 California Kani Cheese (Kanikama, Queso crema, Palta)

          9 Borgoño Cream (Pollo Tempurizado, Palta y Ciboulette)

          9 Ebi-Hot (Camarón, Queso Crema y Cebollín)

          10 Hosomaki Salmon, Pepino

          4 Nigiris Borgoño

          4 Gyosas

 

 

Tabla X 4: 60 piezas $ 18.800

 

           9 California Kani Cheese (Kanikama, Queso Crema, Palta)

           9 Avocado Sake (Salmón, Queso Crema y Ciboulette)

           9 Borgoño Cream (Pollo Tempurizado, Palta y Ciboulette)

           9 Ebi-Hot (Camarón, Queso Crema y Cebollín)

           10 Hosomaki Salmón, Pepino

           6 Gyosas

           8 Nigiris Borgoño

 

 

Tabla X 5: 85 piezas $26.800

 

           9 California Vegan Fresh (Pepino, Palmito y Ciboulette)

           9 Avocado Siri (Kanikama, Queso crema y Pepino)

           9 Ebi Cream (Camarón, Palta, Ciboulette)

           9 Borgoño-Hot (Pollo Panko, Queso crema y Ciboulette)

           9 Sake Ebi (Camarón, Queso Crema y Ciboulette)

           9 Criollo (Relleno con Mechada, Queso Crema y Cebolla Morada

           envuelto en Tempura o Panko)

           10 Hosomaki Salmon y Ciboulette

           6 Gyosas

           10 Nigiris Borgoño

           5 Anillos de Calamar

 

 

TABLAS VIP

BORGOÑO VIP 1 : 32 PIEZAS $10.900

 

          - 9 CALIFORNIA EBI (CAMARON, QUESO CREMA, PALTA)

          - 9 AVOCADO BORGOÑO( POLLO PANKO, QUESO CREMA, CIBOULETTE)

          - 9 KANI-HOT (KANIKAMA, QUESO CREMA, CEBOLLIN)

          - 5 NIGIRIS BORGOÑO

 

BORGOÑO VIP 2 : 50 PIEZAS $18.900

Tabla X 6: 120 piezas $ 31.800

 

           9 California Vegan Fresh ( Pepino , Palmito , Ciboulette)

           9 Avocado Siri ( Kanikama, Queso Crema, Pepino)

           9 Ebi Cream ( Camarón, Palta, Ciboulette)

           9 Borgoño Hot ( Pollo Panko, Queso Crema, Ciboulette)

           9 Sake Ebi ( Camarón, Queso Crema, Ciboulette)

           9 Criollo ( Mechada, Queso Crema, Cebolla Morada)

          10 Hosomaki Salmón Ciboulette

           9 Kani Rainbow ( Kanikama, Queso Crema , Cebollín)

          10 Futomaki Borgoño ( Pollo Panko, Queso Crema, Palta, Cebollín)

          10 Gyosas

          15 Nigiris Borgoño

           8 Anillos de Calamar

           4 Nigiris del Día

 

 

 

          - 9 AVOCADO EBI FURAY( CAMARON PANKO, QUESO CREMA , PALTA)

          - 9 BORGOÑO CREAM ( POLLO PANKO, PALTA, CIBOULETTE)

          - 9 SAKE TAKO ( PULPO, QUESO CREMA, CIBOULETTE)

          - 9 EBI-HOT( CAMARON, QUESO CREMA, CEBOLLIN)

          - 4 GYOSAS MIXTAS

          - 4 NIGIRIS  BORGOÑO

          - 5 ANILLOS DE CALAMAR PANKO

 

 

BORGOÑO VIP 3 : ( 64 PIEZAS) $25.900

 

         - 9 CALIFORNIA EBI ( CAMARON, QUESO CREMA, PALTA)

          - 9 AVOCADO KANI ( KANIKAMA, QUESO CREMA, CIBOULETTE)

          - 9 SAKE TAKO ( PULPO, QUESO CREMA, CIBOULETTE)

          - 9 BACON BORGOÑO (POLLO PANKO, PALTA, CEBOLLIN ENVUELTO EN

           QUESO   CREMA CON CROCANTE DE TOCINO )

          - 9 PESTO ROLL ( CAMARON, AJI VERDE, CEBOLLA MORADA Y QUESO

           CREMA, ENVUELTO EN PANKO CON TOQUES DE ALBAHACA)

          - 3 CORTES DE SASHIMI DE SALMON O MIXTO

          - 6 GYOSAS MIXTAS

          - 6 NIGIRIS BORGOÑO

          - 4 ANILLOS DE CALAMAR EN PANKO

 

TABLA VEGGIE

  TABLA VEGGIE: $10.900

 

           - 9 VEGGIE FRESH ( PALMITO, PEPINO, QUESO CREMA CUBIERTO EN SESAMO O MERKEN)

           - 9 VEGGIE AVOCADO ( PALMITO, CEBOLLIN, QUESO CREMA ENVUELTO EN PALTA)

           - 9  VEGGIE HOT ( PALMITO, ZANAHORIA, QUESO CREMA ENVUELTO EN TEMPURA)

           - 5 GYOSAS DE VERDURA

 

 

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